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沙井特级蚝豉礼盒装
点击次数:1569    发布时间:2016-10-27

 

蚝豉


       蚝豉:蚝(牡(mu)蛎)肉的(de)(de)干(gan)制品(pin),肉营养(yang)丰富,是一(yi)种大众(zhong)化的(de)(de)海味食(shi)品(pin)、滋(zi)补佳(jia)品(pin)。蚝豉吃(chi)法多种多样,蒸蛋、焗饭(fan)风味独特;煲汤、煮粥可降火、滋(zi)肾阴、健脾(pi)胃、退虚热(re)。


    蚝豉(chi)营养价值(zhi)分析:


    1、蚝豉所含的蛋白质中有多种氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。
    2、蚝豉还富含维一般食物所缺少的生素B12,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用。
    3、蚝豉中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
    4、蚝豉含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
    5、蚝豉又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,这样有利于钙的吸收。


 

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